Å spise blåbær regelmessig er bra for kroppen. Norske ernæringsspesialister har stemt frem blåbær som en av de fem sunneste matvarene du kan spise. Og det finnes ingen grunn til å bekymre seg når blåbærsesongen er over - fryste bær er et utmerket alternativ fordi de beholder sin næringsverdi.
Det lille blå bæret, som er ett av Norges vanligste bær som vokser vilt, inneholder mye C-vitamin og antioksidanter. Det finnes en rekke stoffer som betegnes som antioksidanter, og blåbær har høye nivåer av den typen som kalles flavonoider
I den østre delen av verden er grønn te blant de viktigste kildene til flavonoider i kosten.
Antocyaniner - fargestoffene som gjør at noen frukter og grønnsaker er blå, røde eller lilla - tilhører gruppen flavonoider. Innholdet av anocyaniner i blåbær er høyere enn i både jordbær, bringebær og tranebær.
Reaktive oksigenforbindelser, som frie radikaler, dannes hele tiden i vår kropp som et biprodukt når kroppen forbrenner oksygen. Når produksjonen av skadelige oksygenforbindelser blir høyere enn kroppen klarer å bryte ned på egen hånd, dannes oksidativt stess, som en form for skadlig oksidasjon.
Visse vitaminer og andre stoffer i maten kalles antioksidanter fordi de kan motvirke oksidativt stress på grunn av frie radikaler. Alle kroppsceller og organer må beskyttes fra skadelig oksidasjon. E-vitamin og selen er eksempler på slike stoffer.
Idag finnes det også kosttilskudd som benytter seg av de nyttige stoffene som finnes i blåbær.
Argus fra Vesterålen's er et kosttilskudd med blåbærekstrakt i kombinasjon med lutein, sink og selen, vitamin A og vitamin E. Vitamin A, sink og selen bidrar til å opprettholde normalt syn og immunforsvarets normale funksjon. E-vitamin og selen beskytter cellene mot oksidativt stress.
Kilder:
Argus er et kosttilskudd spesielt utviklet for øyets velvære. Den inneholder vitamin A og sink, som bidrar til å opprettholde normalt syn. Argus inneholder også blåbærekstrakt og lutein samt vitamin E, sink og selen.
Alle grønnsaker er sunne, men noen inneholder mer næringsstoffer enn andre. Her er fem av de sunneste grønnsaker du kan velge i høst.
Mange av oss har vokst opp med kunnskapen om at appelsin inneholder vitamin C og at det er bra for immunforsvaret. Stemmer det? Og hvor mye av vitamin C bør du få i deg? Her er alt du trenger å vite om vitamin C!
Les mer
Stadig flere av oss spiser kosttilskudd, og salget av vitaminer, mineraler, antioksidanter og omega-3 bare øker for hvert år som går. Men hvordan virker de? Og hva bør du passe på når du velger kosttilskudd?
Vet du egentlig hva vitaminer er og hvorfor de er så viktige for kroppen?
Det florerer av velmenende råd i media om hvordan du kan leve sunt eller gå ned i vekt. Noen sverger til lavkarbo, andre til 5:2 dietten mens andre igjen hevder at sunt folkevett og norsk bondekost er veien å gå. Det er ikke alltid så lett å vite hvem man skal tro på!
Vi respekterer personvernet ditt og deler aldri informasjonen din. Les mer her.
Hvis du har en rabattkode, skriv den inn i feltet.
Ugyldig rabattkode
